Mikrobiol. Z. 2022; 84(4):72-76.
doi: https://doi.org/10.15407/microbiolj84.04.072

Антимікробна активність бджолиних маточних личинок і маточного молочка

Б.П. Мацелюх¹, А.В.Захарія², Г.І. Давидова², С.М. Гоцька²

¹Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України
вул. Академіка Заболотного, 154, Київ, 03143, Україна

²Інститут бджільництва ім. П.І. Прокоповича НААН України
вул. Академіка Заболотного, 19, Київ, 03143, Україна

Бджолине маточне молочко має унікальні цілющі властивості завдяки наявності цілого ряду біологічно активних сполук і ще не ідентифікованих компонентів, які використовуються для профілактики і лікування багатьох захворювань. Мета. Дослідити антимікробні активності гомогенату бджолиних маточних личинок і маточного молочка проти чотирьох фітопатогенних бактерій. Методи. Метод дифузії біологічно активних сполук в агаризоване середовище, засіяне тест-культурами фітопатогенних бактерій. Гомогенат бджолиних маточних личинок і маточне молочко розводили стерильною дистильованою водою 1:5, центрифугували при 10000 об/хв для осадження нерозчинних компонентів і по 100 мкл вносили в лунки середовища в чашках Петрі, засіяного фітопатогенними бактеріями. Після інкубації чашок при 28°С виявлено бактерицидну дію маточного молочка у вигляді зон відсутності росту бактерій. Результати. Маточне молочко пригнічує ріст C. michiganensis subsp. michiganensis 10₂, P. carotovorum 8982, X. campestris pv. campestris 8003b i P. syringae pv. syringae 8511 навколо лунок в середовищі. Найбільша зона відсутності росту бактерій (45,0 мм) спостерігалася навколо лунок з маточним молочком на газоні P. carotovorum 8982, що вказує на високу чутливість цих бактерій до неіндефікованої сполуки в маточному молочці. Гомогенат маточних личинок затримував ріст тільки X. campestris pv. campestris 8003b. Тонкошарова хроматографія виявила одну подібну і три відмінні сполуки у складі маточних личинок і маточного молочка. Висновки. Вперше встановлено антибактеріальну активність бджолиного маточного молочка проти чотирьох фітопатогенних бактерій C. michiganensis subsp. vichiganensis 10₂, P. carotovorum 8982, X. campestris pv. campestris 8003b i P. syringae pv. syringae 8511, що розширяє спектр його антагоністичної активності і може бути використано в майбутньому з практичною метою.

Ключові слова: бджолині маточні личинки і маточне молочко, антибактеріальна активність, фітопатогенні бактерії.

Повний текст (PDF, англ)