Mikrobiol. Z. 2017; 79(6):120-136. Russian.
doi: https://doi.org/10.15407/microbiolj79.06.120

Біосинтетична активність бацил, що обумовлює їх пробіотичний ефект

Сафронова Л.А., Іляш В.М.

Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України
вул. Академіка Заболотного, 154, Київ, 03143, Україна

Охарактеризовано аеробні спороутворюючі бактерії роду Bacillus як продуценти широкого спектру біологічно активних речовин, що представляють інтерес для біотехнології. Розглянуто принципи відбору штамів, перспективних для створення пробіотиків. Проведено аналіз даних біосинтетичної активності бацил, які обумовлюють їх пробіотичний ефект.

Ключові слова: Bacillus, пробіотики, антимікробна активність, біологічно активні речовини, антибіотики, ферменти.

Повний текст (PDF, рос)